Drob de miel

Postat de Violeta 18:04, în categoria | 0 comentarii


Ingrediente:
organe de miel (rinichi, plamani, inima, etc.)
10 ficatei de pasare
3 legaturi de ceapa verde
3-4 oua
3 linguri smantana
sare, piper, patrunjel verde
 

Preparare:
Spalam bine maruntaiele de miel, le curatam, le taiem bucati si le fierbem circa 20 minute. Ficatul de pui il fierbem separat. Cand sunt fierte ingredientele, le tocam prin masina de carne. Amestecam totul cu ceapa taiata marunt, ouale, smantana, sare, piper, patrunjel verde. Intr-o tava de copt (de preferinta tava de chec) punem compozitia dupa ce am uns cu ulei si tapetat cu pesmet forma. Coacem circa 45-60 minute la foc mic. Dupa racire se poate portiona.

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

 
sus!