Bors taranesc din carne de miel

Postat de Violeta 11:51, în categoria | 0 comentarii


Ingrediente:
1 kg carne miel
1 litru de bors
2 litri apa
2 galbenusuri
o legatura de ceapa verde
2-3 linguri orez
jumatate de legatura marar, leustean, patrunjel
sare


Preparare:
Spalam si curatam carnea, o taiem bucatele si o punem la fiert. Spumam din cand in cand. Adaugam, dupa ce este pe jumatate fiarta, orezul si ceapa taiata marunt, sare dupa gust. Dupa ce carnea s-a fiert, adaugam borsul. Mai fierbem cateva minute si luam deoparte. Cand s-a potolit adaugam galbenusurile amestecate cu verdeata tocata, subtiem cu putina ciorba si turnam in oala.

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

 
sus!