Ciorba de macris

Postat de Violeta 19:24, în categoria | 0 comentarii


Ingrediente:
300 grame carne afumata
500 grame macris
200 ml smantana
2 cartofi
30 grame ulei
400 grame faina
sare sau vegeta


Preparare:
Se curata macrisul, se spala si se caleste in ulei. Se taie carnea in jumatate si se pune la fiert in 2 litri apa. Cand este fiarta se scoate se portioneaza si se pune peste macris impreuna cu supa, se drege cu vegeta sau sare. (daca folositi carne afumata si sarata gustati inainte de a mai adauga sare). Se adauga cartofii taiati cubulete, se fierb 15-20 minute. Se drege cu smantana amestecata cu faina, se adauga putin lapte si se toarna peste supa. Se mai fierbe 2-3 minute la foc mic. 

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

 
sus!