Crochete de peste afumat

Postat de Violeta 20:47, în categoria | 0 comentarii


Ingrediente:
700 grame cartofi
250-300 grame peste afumat (file)
o lingura smantana grasa
putin unt, sare , piper, faina,
pesmet sau fulgi de porumb pisati marunt

Preparare:
Se curata cartofii, se taie bucati ca pentru piure. Se fierb in apa cu sare, se strecoara si se mixeaza sau se bat cu telul adaugand putin unt. Am obtinut o consistenta nu prea moale in care adaugam pestele afumat taiat bucatele cat mai mici. Condimentam dupa gust, si formam cu mana rulouri pe care le dam prin faina, ou, si pesmet sau fulgii maruntiti si le prajim in uleiul incins.
Se pot servi cu un sos de rosii cu ciuperci, sos de ceapa si mustar sau cu salate.

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

 
sus!