Ardei umpluti

Postat de Violeta 08:11, în categoria | 0 comentarii

3 ardei grasi rosii, verzi sau galbeni
5 cepe verzi taiate rondele
2 rosii maruntite
125 grame orez cu bob lung
1 mar curatat de samburi si taiat bucatele
50 grame stafide aurii
30 grame fistic fara coaja
sare, piper, patrunjel verde

Preparare:
Fierbeti orezul cu putina sare timp de 20-25 minute. Amestecati rosiile, ceapa, marul, stafidele, fisticul, condimentati dupa gust. Curatati ardeii de cotor si seminte si taiati-i in jumatati. Amestecati orezul fiert si scurs cu legumele, umpleti jumatatile de ardei si coaceti in cuptorul preincalzit la 180 grade intr-un vas de yena uns cu putin unt sau ulei.. Timp de coacere 30 minute. Se pot servi cu salata sau sos de rosii.

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

 
sus!