Frigarui mediteraneene

Postat de Violeta 22:59, în categoria | 0 comentarii


Ingrediente:
700 grame file cod
1 ardei gras rosu sau galben
rosii cherry
o felie telina
3 catei usturoi
5 linguri ulei masline sau porumb
150 ml vin alb demisec
cimbru, oregano, sare, piper,
patrunjel verde, alune nesarate

Preparare:
Se face o marinata din vin, ulei, cimbru, oregano, patrunjel verde tocat, usturoi pisat, alune maruntite fin. Taiem bucatele patrate pestele, telina, ardeiul. Pe betele de frigarui alternam pestele, ardeiul, telina rosia, pana la varf. Le ungem cand sunt gata cu marinata obtinuta si le pastram la frigider cam o ora. Se scurg, se frig pe gratar intre 5-8 minute. 

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

 
sus!